


■ココに注目!!
ニボシがもう・・・いつもより多いです。ニボシがとまらない。泣かぬなら、ニボシてしまえ、ニボキング!
■さらに一言!!
いわゆる"濃厚なつけ麺"とは全く違います。僕は、濃厚な豚骨魚介にドロップキックを与えます!
うちのつけ麺は、シンプルな味付けなんですが、突き抜けたうまさが特徴です。
最近のトレンドは、麺をかために茹でて、濃厚なタレとからませるつけ麺が主流ですが。凪麺の旨さの真骨頂は独特な麺のコシ。うちみたいに加水が高い麺は、最近は少なくトレンドとは違いますが、麺本来の味が楽しめます。

凪の麺は、おうどんのようにスルスルっと喉を通っていきました!ニボシを絞ったようなお出汁は、本当に"和風"で美味しい。女性にも食べやすい、優しいつけ麺です。(A.I)
このような機会をいただきまして、身に余る思いであります!
つけ博の名に恥じぬようにがんばります!
小麦粉の風味、もちっとした食感、出汁と絡んだのどごしをラーメンにまとめあげたのが、僕のつけ麺です。ぜひご賞味ください!