つけ麺市場初にして最大!! 全店 オリジナルメニューで参戦 【会場】日比谷パティオ 【開催時間】午前11時~午後9時まで ※10月28日と11月4日は15時までの営業となります。 入場無料 各店共通1杯800円

「つけ麺と言えば濃厚」なんて、ふざけるな!ニボシがとまらない和の旨さ ラーメン 凪 ニボシボリ

出店期間:10/29~11/4
麺:平打ち 縮れ無し 加水45% もっちりプルプルうどんのような麺
スープ構成:ニボシ+若干の鶏 主な調味料は醤油
具材:ねぎ、海苔、チャーシュー
店舗:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F

■ココに注目!!
ニボシがもう・・・いつもより多いです。ニボシがとまらない。泣かぬなら、ニボシてしまえ、ニボキング!
■さらに一言!!
いわゆる"濃厚なつけ麺"とは全く違います。僕は、濃厚な豚骨魚介にドロップキックを与えます!
うちのつけ麺は、シンプルな味付けなんですが、突き抜けたうまさが特徴です。
最近のトレンドは、麺をかために茹でて、濃厚なタレとからませるつけ麺が主流ですが。凪麺の旨さの真骨頂は独特な麺のコシ。うちみたいに加水が高い麺は、最近は少なくトレンドとは違いますが、麺本来の味が楽しめます。

このような機会をいただきまして、身に余る思いであります!
つけ博の名に恥じぬようにがんばります!
小麦粉の風味、もちっとした食感、出汁と絡んだのどごしをラーメンにまとめあげたのが、僕のつけ麺です。ぜひご賞味ください!

凪の麺は、おうどんのようにスルスルっと喉を通っていきました!ニボシを絞ったようなお出汁は、本当に"和風"で美味しい。女性にも食べやすい、優しいつけ麺です。(A.I)

※イベント会場での容器は写真とは異なります。当日多少の変更の可能性もあります