■ココに注目！！
今回限りのスペシャル麺と、特製ダレでていねいにじっくり焼き上げた鶏チャーシュー。スープに使う信州産の鶏ガラなど。
■さらに一言！！
信州ラーメン界のレベルの高さを証明したいです。鶏や魚や素材の旨みのバランスとせめぎあいを楽しんでいただきたいです。他店と比べて、店主がイケメンでないのが自慢です。
最初は黒い麺にびっくり！でも、スープにつけて食べてみたら濃厚な鳥の旨味？と口の中に小麦？の良い香りが広がって、あっという間に完食しちゃいました。見た目と味のどっちも100点満点です。
おすすめですよ～！！（中沢伊代）
※イベント会場での容器は写真とは異なります。当日多少の変更の可能性もあります
つけ麺の神様、山岸氏は信州人。その伝説と魂を感じながら、信州人として恥ずかしくない「つけそば」をお届けしたいと思っております。